KEBUMEN, suaramerdekakedu.com – Pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Kebumen mendapatkan dukungan melalui peresmian pengurus Himpunan Mitra Dapur Generasi Emas (HMD Gemas). Keberadaan organisasi ini ditujukan untuk menguatkan komunikasi dan kerja sama antar mitra dapur yang berperan dalam melaksanakan MBG. Upaya ini merupakan bagian dari strategi untuk menguatkan pelaksanaan MBG agar terlaksana dengan aman dan memenuhi kriteria kualitas yang telah ditetapkan.
HMD Gemas diharapkan dapat berfungsi sebagai platform komunikasi bagi mitra dapur dalam mengelola program di tingkat lokal. Peningkatan komunikasi juga diharapkan mampu membantu menjaga konsistensi dalam pelaksanaan program dari aspek keamanan pangan serta kualitas makanan. Dengan terbentuknya kepengurusan ini, mitra dapur di Kebumen kini memiliki wadah untuk meningkatkan kerja sama dalam mendukung pelaksanaan MBG.
Bupati Kebumen, Lilis Nuryani, mengungkapkan harapan ini saat meresmikan pengurus HMD Gemas Kabupaten Kebumen. Ia meminta agar organisasi ini dapat menjalankan fungsi sebagai jembatan komunikasi antar mitra dapur untuk memastikan pelaksanaan MBG lebih teratur.
“Kebumen harus bebas dari keracunan dalam pelaksanaan MBG. Ini bukan hanya target administratif, tetapi menyangkut keselamatan masyarakat,” ungkap Bupati Lilis ketika membuka forum koordinasi Program MBG Kabupaten Kebumen pada hari Senin (21/9) dikutip dari Kebumen 24.
Selain memperkuat kerja sama, Lilis menegaskan pentingnya pengawasan di setiap fase pelaksanaan MBG. Pengawasan tersebut meliputi bahan makanan yang diterima, tahapan pengolahan, penyimpanan, hingga saat makanan didistribusikan kepada penerima manfaat. Standar kebersihan di semua dapur penyelenggara juga diminta untuk dipenuhi dan diawasi secara terus-menerus. Pemerintah daerah juga memberikan kesempatan bagi masyarakat untuk menyampaikan keluhan atau permasalahan yang muncul selama pelaksanaan program.
Menurut Lilis, keberadaan HMD Gemas harus berkontribusi dalam menjaga kualitas makanan yang disalurkan kepada penerima manfaat. Ia berpendapat bahwa keberhasilan MBG tidak hanya diukur dari jumlah makanan yang disalurkan, tetapi juga dari kualitas menu serta kandungan nutrisinya.
“Keberhasilan MBG tidak hanya dilihat dari seberapa banyak makanan yang sudah dibagikan. Kualitas menu dan kadar gizinya juga harus menjadi perhatian,” tuturnya dikutip dari Kebumen 24.
Pengukuhan HMD Gemas menjadi salah satu agenda dalam rapat koordinasi MBG di Kabupaten Kebumen. Pemerintah daerah berharap setiap pihak yang terlibat dapat menjalankan tugas dengan penuh tanggung jawab. Keberadaan organisasi ini diharapkan dapat memperkuat komunikasi antara mitra dapur sekaligus mendukung pelaksanaan MBG yang aman dan bermutu.
